stampaHerbarium. Sentieri di Etnobotanica
Seminario teorico-pratico sulle piante e sulle erbe spontanee dei nostri luoghi13/19/24 aprile 2012 ore 16.30-18.30
Museo Etnografico G. Podenzana – via del Prione 156 La Spezia
Programma
13 aprile: antiche risorse
Introduzione al territorio, mitografie e ricettari della tradizione, proprietà dei frutti.
19 aprile: il risveglio della primavera
Erbetti alimurgici, criteri di riconoscimento, utilizzi e proprietà.
24 aprile: la farmacia selvatica
Le erbe di San Giovanni, le piante del sole e dell’ombra, le specie utili e quelle tossiche
Il corso, tenuto dalla dott.ssa Angelica Polverini, esperta di erbe, è aperto a tutti e fornisce una base
teorico-pratica per il riconoscimento delle diverse specie (erbe e frutti) di interesse alimentare e officinale
derivanti dalla tradizione popolare. Saranno illustrati i diversi habitat territoriali e climatici, i periodi di raccolta
e le specie tossiche; si scopriranno ricette antiche e curiosità sugli utilizzi delle erbe spontanee.
Al termine del Seminario sarà rilasciato attestato di partecipazione..
21 aprile 2012 ore 14.30-17.30
Andar per erbi. Uscita sul campo e raccolta delle erbe spontanee
(a cura di Slow Food - Condotta della Spezia)
Ritrovo ore 14.30 in località Cozzano alla Foce presso l'Agriturismo “Mamma Chica”
con passeggiata nei campi di Cozzano e Castè (durata max tre ore) accompagnati da Davide Barcellone, guida naturalistica
Al termine (ore 17.30 circa ) tutti in Agriturismo per la preparazione dei cibi con gli erbi raccolti. Alle ore 19.30 cena conviviale .
Numero massimo partecipanti 25 Prenotazioni :Silvano 3474657039
In caso di pioggia ritrovo in agriturismo alle ore 17.30 con preparazione degli erbi e successiva cena
(in questo caso il costo complessivo cena + lezione pratica sarà di 20 euro) .
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Costi:
Seminario
12 euro per i tre incontri. 5 euro per ogni singola lezione.
(Soci Slow Food: 10 euro e 4 euro)
Iscrizioni e informazioni: Museo Etnografico tel. 0187.258570
museo.etnografico@laspeziacultura.it
Escursione guidata
15 euro (Soci Slow Food: 10 euro )
Cena all'Agriturismo
15 euro per tutti
Iscrizioni e informazioni: Silvano 347.4657039